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Fischwochen bis 16. April 2014
18.02.2014 15:10 (1938 x gelesen)

Zum Anfang der Fastenzeit

Großes Fischessen am Aschermittwoch den 5. März 2014

Zum Zwischenspurt

Wir laden Sie ein zu unseren traditionellen Fischwochen in der Zeit vom 07. 03. bis 16.04. 2014.
In der folgenden Karte finden Sie Ihr "Fisch-Special" - wir freuen uns auf Sie!...

Zum großem Zieleinlauf

Großes Fischessen mit Steckerlfisch (auch zum Mitnehmen) 

am Karfreitag den 18. April 2014



Vorspeisen - Empfehlung:
gemischter Vorspeisen-Teller vom geräuchertem Lachs, Forelle, Fisch-Pastete im Kräuterdip, Baguette 9,20 €
Bouillabaisse südfranzösische Fisch-Suppe

5,20 €

Hauptspeisen - Empfehlung:
MOMM'S Fisch-Variation auf mediteranem Gemüse und Butterkartoffeln 13,80 €
für jede weitere Person +8,90 €
frischer Marktsalat mit gebratenen Garnelen-Spießchen, im Kräuter-Dressing, dazu Cocktailsoße, Baguette 12,20 €
Seelachs gebraten auf Blattspinat in Curry-Fischsoße auf hausgemachten Bandnudeln 11,80 €
Zander-Filet  in Kartoffelkruste auf Weißweinkräutersoße und frisches Gemüse 13,50 €
Cordon bleu vom Rotbarsch, gefüllt mit Lachs und Kräuterquark, dazu Wildreis und knackige Blattsalate 11,80 €
Forelle "blau" oder "Müllerin" mit Petersilienkartoffeln und frische Blattsalate 10,80 €
Goldbarsch-Filet gebacken mit Sauce Remoulade dazu Kartoffel-Gurkensalat und knackige Blattsalate 10,20 €
Unsere Wein - Empfehlung:
Grauer Burgunder, Kabinett trocken, Erzeugerabfüllung Theobald Pfaffmann (Pfalz) typischer voller Geschmack 4,90 €


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